Catering

Naast onze standaard visschotels en vissalades die u kunt bestellen in onze webshop, leveren wij ook catering op maat voor particulier en zakelijk.

Luxe visschotels, vissalades, pasta schotels, sushi schotels, haringschalen, gebakken visschotels, maaltijden, soepen en zelfs vleesschotels behoort tot de mogelijkheden en kunnen wij naar wens maken.

Bij Dirks vishandel kunt u catering bestellen voor iedere gelegenheid.

Heeft u een verjaardag, een borrel, een receptie, een bruiloft  of een andere reden voor een buffet? 

Met de catering van Dirks vishandel verrast u uw gasten op een orginele en culinaire manier. 

Hieronder een deel van ons assortiment vis en vlees schalen:

Visschotels: hapjes met o.a. palingfilet, zalmfilet, Hollandse garnalen, Noorse garnalen, makreelfilet, brado's, bokking, gegrilde tonijn, rivierkreeftjes.

Vissalades: huisgemaakte basissalades met o.a. zalmsalade, tonijnsalade en krabsalade.

Pasta schotels: zalmpasta(gerookte zalm, pasta, roomkaas, rucola, pijnboompitten en cherry tomaten) en tonijnpasta (gekookte tonijn, truffelmayonaise, pasta, rucola, pijnboompitten en cherry tomaten).

Sushi schotels: huisgemaakte sushi bereid met alleen de beste ingredienten, van nigiri zalm tot ura maki tonijn.

Haringschalen: schotel opgemaakt met de lekkerste haring (winnaar haringtest Leidsch Dagblad 2018). 

Vleesschotels: keuze uit een basissalade van rundvleessalade of huzarensalade, belegd met o.a. ham, rosbief, fricandeau, grillworst en leverworst.

Gebakken visschotels: gebakken kibbeling, mosselen, inktvisringen, vispatat met bijbehorende sauzen.

Maaltijden: visbami, mihoen met gamba's, surf en turf (gamba's met kippendijen), paella, tagliatelle met zalm en pittige bonen.

Soepen: huisgemaakte vissoep en kreeftensoep.

Stokbrood: schalen met vers afgebakken witte en bruine stokbroden inclusief kruidenboter en tapenade.

Aandacht voor het product is één van onze sterke punten, dat ziet en proeft u bij een buffet van Dirks vishandel.

Neem contact op om uw wensen te bespreken.