Inspiratie voor de feestdagen

Voorgerecht:

- Crabdiable
Krab in een romige en pittige saus, gegarneerd met geraspte kaas. Heerlijk als voorgerecht of met een stokbroodje.

- Tong-zalmrol
Heerlijke combinatie van zalm gerold in tong filet. Dit gerecht is erg lekker om even in de oven te garen. Deze luxe viscombinatie is aan te raden met een warm sausje.

- Garnalencocktail
Wij hebben heerlijk garnalencocktails in het assortiment maar zelf maken met Hollandse garnalen kan natuurlijk ook.

- Luxe vistrio 
Met de luxe vistrio zet u eenvoudig de populairste vissoorten op tafel.

Tussengerecht: 

- Amuses
Keuze uit gegrilde tonijn, gerookte wilde zalmfilet en Hollandse garnalen.

- Gegrilde tonijn
Licht gegrilde Yellowfin tonijn met een gekruide korst, heerlijk in combinatie met soja-sesamdressing.

-  Crispy gamba’s
Krokante black tiger gamba's voor in de oven of de airfryer.

- Kreeftensoep
Huisgemaakte kreeftensoep voor een culinaire avond, mooi zacht van smaak.

Hoofdgerecht:

- Zalmrollade
Uw gasten culinair verrassen doet u met deze zalmrollade gevuld met Salsa Di Nocci (pesto van noten) en opgemaakt met zeekraal en rozemarijn.

- Gourmet
Een gourmetschotel met vis is onmisbaar bij een lekker avondje gourmetten. U kunt kiezen uit losse stukjes of een complete gourmet schotel.

- Sushi
Dagverse sushi is één van onze specialiteiten! De culinaire sushi schotel is een aanrader voor wie wat speciaals op tafel wil zetten. De lekkerste sushi stukjes in combinatie met gegrilde tonijn en zalmsashimi.

- Winter barbecue 
Voor de echte barbecue fan zijn onze barbecue producten ook in december te bestellen.

Natuurlijk kunt u ook voor gemak kiezen met onze visschotels of boxen. Voor de echte chefkok hebben wij een breed assortiment aan verse vis en schaal- en schelp-dieren.

Heeft u vragen of bereidingsadvies nodig? Ons team staat voor u klaar!

Team Dirks vishandel