Weet wat je eet!
In samenwerking met MOVE Lifestyle hebben we unieke, gezonde visrecepten gemaakt. Alle recepten zijn compleet met voedingswaarde. Kijk snel verder en laat je inspireren door de verrassende recepten.
Naar alle recepten
Dirks Vishandel is een samenwerking aangegaan met MOVE Lifestyle; twee ondernemers uit Katwijk die staan voor een gezond, fit, vitaal, energiek en gelukkig leven. Iedere week sturen we een uniek en gezond visrecept via onze nieuwsbrief. De moeilijkheidsgraad van de recepten lopen uiteen van makkelijk, gemiddeld tot moeilijk. Wilt u deze recepten ook ontvangen, schrijf u dan nu in voor de nieuwsbrief.
MOVE Lifestyle heeft nog veel meer te bieden dan leuke en gezonde visrecepten, klik hier voor al hun diensten.
Hoofdgerecht
2 personen
514 KCAL
35 minuten
Ingrediënten
- 2x 150 gram visfilet op de huidNaar product
- 4 tomaten
- 1 avocado
- ½ mango
- ½ rode ui
- limoensap
- verse kruiden (koriander of basilicum)
- olijfolie
Bereiding
- 1 Snijd tomaten in stukjes. Schil en ontdoe de avocado en mango van de pit en snijd ook in stukjes. Snipper de rode ui fijn.
- 2 Doe alle ingrediënten (behalve de vis) in een kom en breng op smaak met limoensap, olijfolie, verse kruiden, peper en zout. Laat de smaken minimaal 15 minuten intrekken.
- 3 Verhit een grillpan op hoog vuur. Smeer de visfilet in met wat olijfolie, peper en zout en grill op de huidkant. Als de vis bijna gaar is, draai je hem om en bak op de filetkant voor ca. 30 seconden.
- 4 Schep de salsa op het bord, met daarbovenop het gegrilde visje.
Eet smakelijk!
Wist je dat...
-De smaken van mango, avocado en de overige ingrediënten een goede en smaakvolle combinatie vormen.
-Avocado als een van de weinige vruchten relatief veel vet en dus ook veel calorieën bevat. Het gaat hier echter wel om onverzadigde vetten, dus gezonde vetten.
-Limoensap zorgt voor een lekkere frisse smaak in gerechten. Tevens zorgen de zuren uit de limoensap ervoor dat de ingrediënten in je gerecht niet zo snel verkleuren.
Voedingswaarden
Per gerecht:
- Energie 514 kcal
- Vet 34,4 gram
- Verzadigd vet 4,4 gram
- Eiwit 29,7 gram
- Koolhydraten 17,6 gram
- Vezels 7,6 gram
- Zout 0,6 gram