Weet wat je eet!
In samenwerking met MOVE Lifestyle hebben we unieke, gezonde visrecepten gemaakt. Alle recepten zijn compleet met voedingswaarde. Kijk snel verder en laat je inspireren door de verrassende recepten.
Naar alle recepten
Dirks Vishandel is een samenwerking aangegaan met MOVE Lifestyle; twee ondernemers uit Katwijk die staan voor een gezond, fit, vitaal, energiek en gelukkig leven. Iedere week sturen we een uniek en gezond visrecept via onze nieuwsbrief. De moeilijkheidsgraad van de recepten lopen uiteen van makkelijk, gemiddeld tot moeilijk. Wilt u deze recepten ook ontvangen, schrijf u dan nu in voor de nieuwsbrief.
MOVE Lifestyle heeft nog veel meer te bieden dan leuke en gezonde visrecepten, klik hier voor al hun diensten.
Lunch
2 personen
544 KCAL
30 minuten
Ingrediënten
- 400 gram (voorgekookte) rode biet
- 400 gram vastkokende krieltjes (in schil)
- 1 appel
- 2-3 haringenNaar product
- 1 eetlepel mierikswortelpuree
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 3 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels verse kruiden (peterselie of dille)
Bereiding
- 1 Snijd de krieltjes met schil in vieren en kook gaar in weinig water. Laat afkoelen.
- 2 Snijd de bieten en aardappelen in blokjes.
- 3 Snijd de kruiden fijn en maak een dressing met de azijn en olijfolie. Snijd de haringen in stukjes.
- 4 Meng alle ingrediënten door elkaar tot een salade en breng op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk!
Wist je dat...
-Haring rijk is aan de visvetzuren DHA en EPA. Dit zijn onverzadigde vetzuren die voornamelijk voorkomen in vette vis zoals haring en zalm.
-Het Voedingscentrum adviseert om eenmaal per week een portie vette vis te eten.
-Je dus heel gezond bezig bent wanneer je geniet van deze heerlijke vissoort!
-Haring goed met rode biet combineert. Dit gerecht is dan ook echt een aanrader.
Voedingswaarden
Per gerecht:
- Energie 544 kcal
- Vet 23 gram
- Verzadigd vet 4 gram
- Eiwit 19,9 gram
- Koolhydraten 58,5 gram
- Vezels 11 gram
- Zout 2,4 gram