Weet wat je eet!
In samenwerking met MOVE Lifestyle hebben we unieke, gezonde visrecepten gemaakt. Alle recepten zijn compleet met voedingswaarde. Kijk snel verder en laat je inspireren door de verrassende recepten.
Naar alle recepten
Dirks Vishandel is een samenwerking aangegaan met MOVE Lifestyle; twee ondernemers uit Katwijk die staan voor een gezond, fit, vitaal, energiek en gelukkig leven. Iedere week sturen we een uniek en gezond visrecept via onze nieuwsbrief. De moeilijkheidsgraad van de recepten lopen uiteen van makkelijk, gemiddeld tot moeilijk. Wilt u deze recepten ook ontvangen, schrijf u dan nu in voor de nieuwsbrief.
MOVE Lifestyle heeft nog veel meer te bieden dan leuke en gezonde visrecepten, klik hier voor al hun diensten.
Hoofdgerecht
4 personen
481 KCAL
30 minuten
Ingrediënten
- 800 gram aardappel
- 1 kilo hutspot (wortelen en uien)
- 4 kabeljauwfilets van elk 125-150 gramNaar product
- 2 eetlepels (ongezouten) roomboter
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels mosterd
- snuf nootmuskaat
Bereiding
- 1 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- 2 Doe de hutspot bij de aardappelen en kook de aardappelen gaar (bewaar bij het afgieten van het kookvocht een kopje hiervan).
- 3 Bak in een andere koekenpan de kabeljauwfilets om en om in een beetje olijfolie.
- 4 Stamp het afgegoten aardappel/groentemengsel fijn en voeg hier een beetje kookvocht, mosterd en roomboter aan toe. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
- 5 Verdeel de stamppot over de borden en serveer met de kabeljauw.
Eet smakelijk!
Wist je dat...
-(Ongezouten) noten smaken heerlijk in dit gerecht. Voeg deze als laatst toe voor een knapperige bite.
Voedingswaarden
Per gerecht:
- Energie 481 kcal
- Vet 13,1 gram
- Verzadigd vet 5,3 gram
- Eiwit 32,6 gram
- Koolhydraten 53,3 gram
- Vezels 10,0 gram
- Zout 0,7 gram